Boże Narodzenie i Nowy Rok oczami Zarządu: tradycje, smaki, dźwięki

Grudzień i początek nowego roku to czas pełen ciepła, spotkań i ulubionych rytuałów. Poprosiliśmy członków Zarządu Kompanii Piwowarskiej, by opowiedzieli o swoich zimowych tradycjach – tych świątecznych, regionalnych, międzynarodowych i noworocznych.

Choć każda z tych historii jest inna, wszystkie łączy jedno: bliskość i radość bycia razem. Z zebranych opowieści wyłania się niezwykła mozaika zimowych tradycji – od kaszubskich kolęd, przez pieczenie pierników, po brytyjskie „Pigs in Blankets” i rodzinne spacery po plaży. Towarzyszą im również dźwięki, które tworzą atmosferę tego czasu. Dlatego przygotowaliśmy wyjątkową playlistę z utworami, które członkom Zarządu towarzyszą w grudniowych przygotowaniach, rodzinnych spotkaniach i wejściu w nowy rok. Link znajdziecie na końcu materiału.

Pierniki, kolędy i słodkie przysmaki Dorota Peter, Dyrektorka ds. Łańcucha Dostaw, rozpoczyna świąteczne przygotowania już 6 grudnia od pieczenia i dekorowania pierników. Na wigilijnym stole pojawiają się zarówno tradycyjne potrawy, jak barszcz z uszkami, pierogi, kapusta z grzybami czy karp, jak i regionalne słodkości – kutia oraz śliże. „Świąteczne piosenki towarzyszą nam od samego początku przygotowań, wprowadzając wyjątkowy nastrój już przy pieczeniu pierników” – opowiada.

Święta jako czas refleksji i bycia razem Guy van Geel, Wiceprezes ds. Technicznych, podkreśla, że Święta to moment, by skupić się na tym, co w życiu naprawdę ważne. „Święta pozwalają mi docenić więzi rodzinne i cieszyć się chwilą. Wspólne posiłki i bycie razem przypominają, co naprawdę daje szczęście” – mówi. Rodzinny stół i pachnąca choinka Iwona Jacaszek-Pruś, Dyrektorka ds. Korporacyjnych, wspomina, że dla niej Święta to przede wszystkim wspólna kolacja wigilijna i urodziny córki w drugi dzień Świąt. „Cała rodzina zasiada przy stole pełnym tradycyjnych potraw: barszczu z uszkami, pierogów, kapusty z grzybami i makiełek. Jest gwarno, wesoło i nawet nasze zwierzęta interesują się pakowaniem prezentów lub sprawdzaniem, jak smakuje choinka” – mówi.

Kaszubskie kolędy i spacer plażą Krzysztof Bieliński, Wiceprezes ds. Sprzedaży, kultywuje świąteczne tradycje związane z regionem, z którego pochodzi – Pomorzem kaszubskim. Na wigilijnym stole pojawiają się regionalne potrawy, a w tle słychać kolędy w języku kaszubskim, śpiewane szczególnie przez starsze pokolenie. „Ważnym elementem naszych Świąt jest coroczny rodzinny spacer plażą, najczęściej z Orłowa do Sopotu i z powrotem, który odbywa się 25 grudnia przed obiadem” – mówi. Drugi dzień Świąt to z kolei „ostatki”, czyli spotkania ze znajomymi przy resztkach świątecznych potraw, często przy wspólnym muzykowaniu, co tworzy wyjątkowy, radosny klimat.

Nieszablonowe smaki i tradycje Wojtek Moliński, Wiceprezes ds. Personalnych, przygotowuje świąteczny kompot z suszu z dodatkiem dużej słonej fasoli – przepis niecodzienny, ale wyjątkowo ceniony przez rodzinę. Wigilia rozpoczyna się od odczytania Ewangelii, dzielenia się opłatkiem i wspólnego kolędowania, a wręczanie prezentów wciąż wywołuje u wszystkich wiele radości.

Brytyjski akcent James Smith, Wiceprezes ds. Finansów, spędza Święta w Wielkiej Brytanii. 24 grudnia jada się u niego fish and chips, ale główne świętowanie przypada na pierwszy dzień Świąt. Na stole pojawia się wtedy tradycyjnie pieczona gęś lub kaczka oraz jego ulubione „Pigs in Blankets” – małe kiełbaski owinięte w bekon. Jak sam mówi: „Mógłbym zjeść ich całą miskę”.

Kaszubskie kolędy i spacer plażą Krzysztof Bieliński, Wiceprezes ds. Sprzedaży, kultywuje świąteczne tradycje związane z regionem, z którego pochodzi – Pomorzem kaszubskim. Na wigilijnym stole pojawiają się regionalne potrawy, a w tle słychać kolędy w języku kaszubskim, śpiewane szczególnie przez starsze pokolenie. „Ważnym elementem naszych Świąt jest coroczny rodzinny spacer plażą, najczęściej z Orłowa do Sopotu i z powrotem, który odbywa się 25 grudnia przed obiadem” – mówi. Drugi dzień Świąt to z kolei „ostatki”, czyli spotkania ze znajomymi przy resztkach świątecznych potraw, często przy wspólnym muzykowaniu, co tworzy wyjątkowy, radosny klimat.

Nieszablonowe smaki i tradycje Wojtek Moliński, Wiceprezes ds. Personalnych, przygotowuje świąteczny kompot z suszu z dodatkiem dużej słonej fasoli – przepis niecodzienny, ale wyjątkowo ceniony przez rodzinę. Wigilia rozpoczyna się od odczytania Ewangelii, dzielenia się opłatkiem i wspólnego kolędowania, a wręczanie prezentów wciąż wywołuje u wszystkich wiele radości.

Brytyjski akcent James Smith, Wiceprezes ds. Finansów, spędza Święta w Wielkiej Brytanii. 24 grudnia jada się u niego fish and chips, ale główne świętowanie przypada na pierwszy dzień Świąt. Na stole pojawia się wtedy tradycyjnie pieczona gęś lub kaczka oraz jego ulubione „Pigs in Blankets” – małe kiełbaski owinięte w bekon. Jak sam mówi: „Mógłbym zjeść ich całą miskę”.

Rodzinny zgiełk i zimowe szaleństwa Wojciech Bogusz, Wiceprezes ds. Marketingu, podkreśla, że Święta to przede wszystkim czas spędzany z rodziną i okazja do odpoczynku. W jego domu nie brakuje wspólnego ubierania choinki, wigilijnych spotkań przy stole, gier w planszówki, a także wesołego zamieszania wywoływanego przez biegające dzieci. „Szczególnie lubimy też zimowe aktywności – lepienie bałwana czy wyjścia na łyżwy – te małe codzienne momenty mają dla nas teraz ogromne znaczenie, zwłaszcza po latach spędzonych za granicą, kiedy czasu z bliskimi było znacznie mniej” – opowiada. Sylwestrowe rytuały Natomiast Igor Tikhonov, Prezes Kompanii Piwowarskiej, podkreśla, że ostatnie dni w roku to dla niego czas spędzany w gronie rodziny i przyjaciół, pełen radości i wspólnego świętowania. W jego domu w Sylwestra tradycyjnie przygotowywany jest duży, noworoczny stół z potrawami, w tym z obowiązkową sałatką Olivier. „Nie może też zabraknąć klasycznych filmów noworocznych, takich jak Ironia losu z Barbarą Brylską” – mówi. O północy z całą rodziną wychodzi na zewnątrz, żeby obejrzeć fajerwerki i spotkać się z sąsiadami przy grzanym winie, co wprowadza wyjątkowy, świąteczny nastrój. Świąteczna playlista Zarządu Święta w Kompanii Piwowarskiej to czas, kiedy tradycje, smaki i muzyka splatają się w jedno, a każdy z nas może poczuć ciepło i radość wspólnego bycia razem. Aby wprowadzić wszystkich w wyjątkowy nastrój, Zarząd przygotował playlistę swoich ulubionych kolęd i piosenek świątecznych – do wspólnego słuchania w tym wyjątkowym okresie: KLIKNIJ.